ਪੋਸ਼ਣ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿਚ ਦਿਮਾਗੀ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

 

ਇਹਲੇਖਇਸਵੇਲੇਆਈਏਪੀ (IAP)ਮਾਹਿਰਾਂਦੁਆਰਾਸਮੀਖਿਆਅਧੀਨਹੈ; ਅਜੇਤਕਸੋਧਿਆਅਤੇਪ੍ਰਵਾਨਿਤਨਹੀਂਹੈਅਤੇਇਸਵਿੱਚਤਕਨੀਕੀਅਤੇਭਾਸ਼ਾਦੀਆਂਗਲਤੀਆਂਹੋਸਕਦੀਆਂਹਨ।ਕਿਰਪਾਕਰਕੇਇੱਥੇਕਲਿਕਕਰਕੇਸਹੀਅਤੇਪ੍ਰਵਾਨਿਤਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀਸੰਸਕਰਣਨੂੰਪੜ੍ਹਲਵੋ।

 

ਪੋਸ਼ਣ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਕੂਲ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਬਾਲਗ਼ ਉਮਰ ਤੱਕ|

ਗੈਰ-ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਾਰਣ ਜਾਂ ਘੱਟ ਪੋਸ਼ਣ ਜਾਂ ਗਲਤ-ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤੇ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿਚ ਪੋਸ਼ਣ ਜਾਂ ਸੂਖਮ-ਪੱਖੀ ਘਾਟਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਣ ਭਾਰਤੀ ਬੱਚੇ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ| ਬੱਚੇ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ| ਸੋਹਣੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੱਚੇ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਕਾਫੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ|

ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ

ਜਨਮ ਵੇਲੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਆਕਾਰ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋਣ ਸਮੇਂ ਉਸਦੀ ਮਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ| ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀਦਿਨ 300 ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਲੈਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 10-12 ਵਾਧੂ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ|

ਜਨਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਬੱਚੇ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇ, ਪੋਸ਼ਣ, ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਅਨੁਭਵ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ| ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਬੱਚੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੁਗਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਬਾਲਗ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ 80% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਚੁੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ|

ਪੋਸ਼ਣ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗੀ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੀ ਘਾਟ ਬੱਚੇ ਦੇ ਅਨੁਭਵਾਂ, ਵਿਹਾਰ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ| ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ 2015 ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਛੋਟੇ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਅਢੁਕਵੇਂ ਬੋਧ, ਘੱਟ ਛੱਲਾਂ-ਫਿਰਣ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ-ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਹੁਨਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ|

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ 5 ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ

ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੀ ਭੁੱਖ ਪਹਿਲੇ ਜਨਮ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਘਟ ਜਾਏਗੀ ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ| ਕਿਓਂਕਿ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਦਰ ਹੌਲੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਹੁਣ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ| ਪਰ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

  • 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਆਇਰਨ
  • 700 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
  • 600 ਆਈ ਯੂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ

ਇਨ੍ਹਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪੰਜ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹ ਵਰਗਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ:

  • ਅਨਾਜ

ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨਾਜ ਹਨ| ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਸਿਹਤ ਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ| ਦੋ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਅਨਾਜ ਹਨ: ਪੂਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਅਨਾਜ.

ਰਿਫਾਈਨਡ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਉੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਫੈਟ ਦਾ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬਰੈਨ ਅਤੇ ਜੀਵਾਣੂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ| ਰਿਫਾਈਨਡ ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਚਿੱਟਾ ਆਟਾ, ਚਿੱਟੀ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼ ਹਨ|

ਭੂਰੇ ਖਾਣੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੂਰਾ ਚਾਵਲ, ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚੌਲ਼ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ|

  • ਫਲ਼

ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਕੱਪ ਫਲ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ| ਫਲ਼ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਡੱਬਾਬੰਦ, ਜੰਮੇ, ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ|

  • ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ| ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰਚਨਾਤਮਕ ਰਹੋ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉ| ਖਿਚੜੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ| ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ| ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ ਕਿਉਂ ਕਿ ਬੱਚੇ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਬੇਨਕਾਬ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ|

  • ਡੇਅਰੀ

ਦਹੀਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹਨ| ਇਹ ਸਾਰੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਜੋ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ|

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਹੈ, ਜੋ ਨਾੜੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਿਊਰੋਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪੂਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਦਿਮਾਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸ ਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ| ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦਿਮਾਗੀ ਰੋਗ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹਨ|

ਜੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਅਤੇ ਬਦਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ| ਸੋਇਆ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਿਕਲਪ ਹਨ| ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਚੁਣੋ ਜੋ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹਨ| ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ|

  • ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ, ਸੈੱਲ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ| ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੋਧਕ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ| ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਕਾਰਣ ਵਿਵਹਾਰ ਕਪਰੇਸ਼ਾਨੀਆਂ ਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਅਜੀਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ|

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੋ ਵੇਂਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ| ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਰੋ ਤਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਹਨ| ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਰੋਤ ਵਿੱਚ ਫੱਲੀਆਂ, ਟੋਫੂ, ਦਾਲ਼, ਅਨਾਜ, ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ, ਗਿਰੀਆ ਅਤੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ|

ਹਾਰੇ ਛੋਲਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਦੋਸਾ ਬੱਚੇ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਰਪੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ| ਇਹ ਚੰਗੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ|

  • ਆਇਰਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ

ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ| ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਦਿਨ 6.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਆਇਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ| ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਅਤੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਆਇਰਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ | ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਅਨੀਮੀਆ ਸੰਕਰਮਣ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਥਾਈ ਘਾਟੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ|

ਆਇਰਨ ਜਾਨਵਰ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ| ਆਇਰਨ ਦੇ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

  • ਆਂਡੇ
  • ਭੂਰੀ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਅਨਾਜ|
  • ਗੂੜੀਆਂ, ਪੱਤੇ ਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਲਕ, ਟਿੱਕਰਾਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ
  • ਲਾਲਮੀਟ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਫ, ਵਾਇਲ, ਲੇਲਾ, ਸੂਰ
  • ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਦਾਲ
  • ਸਵੇਰੇ ਖਾਨ ਵਾਲੇ ਸੀਰੀਅਲ ਜਿਹਨਾਂ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਹੋਵੇ (ਲੇਬਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ)

ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਲੋਹੇ ਦੀ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ| ਟਮਾਟਰ, ਬੰਦਗੋਭੀ, ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ|

ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਸੁਝਾਓ

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ| ਬੱਚੇ ਭੋਜਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਖੁਆਣਾ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸਿੱਖਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਖੇਡਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ|

ਪਹਿਲਾ ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਹੋਣ ਦਿਓ| ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਖੇਡਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ| ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬੱਚੇ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀ ਲ ਖੇਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ| ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੱਚਾ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਫੜਨਾ ਸਿੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਉਹ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਪਾਉਣਾ ਸਿੱਖੇਗਾ|

ਦੋ ਤੋਂ ਛੇ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਬੱਚੇ ਆਮ ਤੌਰ  ਤੇ ਨਵੇਂ ਖਾਣੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਣਜਾਣ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ| ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ| ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਕਲਪ ਚੁਨਣਾ ਸਿਖਾਓ| ਇਹ ‘ਨਾ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ’ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ|

ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਜੰਗ ਨਾ ਬਣਾਓ| ਬੱਚਾ ਅਕਸਰ ਨਵੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਝਿਜਕ ਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖਾ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਰਹੋ| ਜੇ ਬੱਚਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੋ| ਬੱਚਾ ਨੂੰ ਲਈ ਵਿਕਲਪ ਛੱਡਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ| ਨਵੇਂ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਜਾਂ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੁੜ ਅਜ਼ਮਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ|

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਵਿਚ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਸਾਹ ਨਾ ਆਉਣ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਸਾਹ ਨਾ ਆਉਣ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਚੋਕਿਂਗ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੱਚੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ| ਇਹਨਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਚੋਕਿਂਗ ਨੂੰ ਰੋਕੋ:

  • ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਖੁਆਣਾ
  • ਚੱਖਣ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ
  • ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬੱਚੇ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ
  • ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ|
  • ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਬਿਠਾਉਣਾ

ਘਰ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣ ਲਈ ਸੰਦੇਸ਼

ਪੂਰੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ| ਇੱਕ ਬੱਚੇਨੂੰ ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹ ਵਰਗਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਉਸਦੀ ਬੌਧਿਕ ਸਮਰੱਥਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ| ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਆਇਰਨ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵੀ ਦਿਓ| ਸਿਆਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਕ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਪੋਸ਼ਕਤੱਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ|

ਹਵਾਲੇ

1 ਪ੍ਰਾਡੋਈਐੱਲ, ਡੀਊਈਕੇਜੀਨਿਊਟਰਿਸ਼ਨਐਂਡਬ੍ਰੇਨਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟਇਨਅਰਲੀਲਾਇਫ| ਨਿਊਟਰਿਸ਼ਨਰਿਵ. ਅਪ੍ਰੈਲ 72; 72 (4): 267-84.

2 ਬੇਲੀ ਆਰ ਐਲ, ਵੈਸਟ ਕੇਪੀਜੂਨੀਅਰ, ਬਲੈਕ ਆਰਈ| ਦ ਐਪੀਡੇਮੀ ਓਲੋਜੀਓ ਫਗਲੋਬਲ ਮਾਈਕਰੋਨਿਊਟਰਿਐਂਟਡੈਫਿਸ਼ੀਐਂਸੀਜ਼ਐਨ. ਨਿਊਟਰਿਸ਼ਨਮੈਟਾਬ. 2015; 66 ਸੱਪਲੀ. 2: 22-33.

3 ਪਾਠਕਪੀ, ਕਪਿਲਯੂ, ਕਪੂਰਐਸ.ਕੇ., ਸਕਸੈਨਾਆਰ, ਕੁਮਾਰਏ, ਗੁਪਤਾਐਨ, ਦਿਵੇਦੀਐਸ.ਐਨ., ਸਿੰਘਆਰ, ਸਿੰਘਪੀ. ਪ੍ਰਿਵਲੈਂਸਓਫਮਲਟੀਪਲਮਾਈਕਰੋਨਿਊਟਰਿਐਂਟਡੈਫਿਸ਼ੀਐਂਸੀਜ਼ਅਮੰਗਪ੍ਰੈਗਨੈਂਟਵੂਮਨਇਨਅਰੂਰਲਏਰੀਆਓਫਹਰਿਆਣਾ| ਇੰਡੀਅਨਜੇਪੀਡਆਟਰ. 2004 ਨਵੰਬਰ; 71 (11): 1007-14

4 ਟਾਕੀਵਾਈ, ਕਵਾਸ਼ਿਮਾਆਰ. ਬ੍ਰੇਨਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟਇਨਚਾਇਲਡਹੁਡ| ਦਓਪਨਨਯੂਰੋਇਮਜਿੰਗਜਰਨਲ| 2012; 6: 103-110.

5 ਐਲਨਆਰਈ, ਮਾਈਅਰਜ਼ਏਐਲ. ਨਿਊਟਰਿਸ਼ਨਇਨਟੋਡਲਰ੍ਸ| ਐਮਫੈਮਫਿਜ਼ੀਸ਼ੀਅਨ 2006 ਨਵੰਬਰ 1; 74 (9): 1527-32.

________________________________________